Descripción del puesto Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en la administración y operación de cocinas de restaurante, enfocado en garantizar la calidad de los alimentos, el cumplimiento de estándares operativos y el liderazgo efectivo del equipo de trabajo. Requisitos Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín (deseable). Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina, Sous Chef o puesto similar. Conocimiento en manejo higiénico de alimentos (Distintivo H deseable). Experiencia en control de costos, inventarios y mermas. Manejo y supervisión de personal. Disponibilidad de horario. Actitud de servicio, liderazgo y trabajo en equipo. Actividades principales Supervisar la preparación y presentación de los alimentos. Coordinar y dirigir al personal de cocina. Garantizar el cumplimiento de recetas, procesos y estándares de calidad. Controlar inventarios, pedidos y recepción de insumos. Dar seguimiento a indicadores de costos y mermas. Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacitar y desarrollar al personal de cocina. Asegurar el correcto funcionamiento de la operación diaria. Competencias Liderazgo. Organización y planeación. Toma de decisiones. Manejo de conflictos. Orientación a resultados. Trabajo bajo presión. Ofrecemos Pago semanal. Prestaciones superiores a las de la ley. 7% de vales de despensa. Si cuentas con experiencia liderando equipos de cocina y te apasiona la operación gastronómica, ¡postúlate y forma parte de nuestro equipo!