Analista de Abastecimiento y Aduana Importante Restaurante busca un Analista de Abastecimiento y Aduana para asegurar el correcto surtido y envío de productos a las diferentes sucursales. Objetivo del puesto Gestionar los pedidos solicitados por las sucursales, coordinando al personal de surtido y almacén para garantizar el abastecimiento oportuno. Validar cantidades, calidad, limpieza, identificación y trazabilidad de los productos antes de entregarlos al área de logística. Requisitos Licenciatura o ingeniería concluida en Administración, Ingeniería Industrial, Contaduría, Logística o carrera afín. Experiencia mínima de 1 año en abastecimiento, almacenes o control de inventarios. Conocimiento de inventarios y método PEPS. Experiencia en manejo de alimentos y buenas prácticas de higiene. Manejo de sistemas ERP. Excel y paquetería Office en nivel intermedio. Conocimiento de indicadores de inventarios, OTIF, Fill Rate, producto no conforme y merma. Experiencia coordinando personal operativo. No es indispensable contar con automóvil propio. Responsabilidades Recibir y gestionar los pedidos generados por las sucursales. Coordinar con surtidores y auxiliares de almacén la preparación de pedidos. Validar cantidades y condiciones de los productos. Garantizar la calidad, inocuidad, limpieza e identificación del producto. Supervisar la correcta aplicación del método PEPS. Mantener la trazabilidad de los productos surtidos y enviados. Elaborar la documentación necesaria para entregar los pedidos al área de logística. Generar reportes de inventarios, surtido, entregas, mermas y producto no conforme. Dar seguimiento a los indicadores OTIF y Fill Rate. Coordinarse con las áreas de Almacén, Compras, Logística y Gerencia de Comisariato. Detectar diferencias o incidencias y proponer soluciones oportunas. Competencias Honestidad e integridad. Comunicación asertiva. Organización y capacidad de análisis. Enfoque en resultados. Trabajo en equipo. Resolución de problemas. Atención al detalle. Planeación y seguimiento. Ofrecemos Sueldo mensual competitivo. Pago semanal. Vales de despensa del 7%. Aguinaldo de 20 días. Prestaciones superiores a las de la ley.