Ingeniero(a) de Calidad e Inocuidad Alimentaria Perfil solicitado Buscamos Ingeniero(a) en Alimentos o carrera afín para desempeñarse en la gestión, implementación y cumplimiento de los sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria. La persona que ocupe esta posición deberá contar con liderazgo firme, carácter, seguridad para la toma de decisiones y capacidad para hacer cumplir políticas, procedimientos y estándares de calidad e inocuidad, manteniendo una comunicación efectiva con las diferentes áreas de la organización. Escolaridad - Ingeniería en Alimentos. - Ingeniería Química en Alimentos. - Ingeniería Bioquímica. - Carrera afín. Experiencia -Mínimo 5 años de experiencia en la gestión y liderazgo de procesos de certificación bajo los esquemas: -BRCGS -FSSC 22000 -HACCP -Experiencia en implementación, seguimiento y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria. -Experiencia en liderazgo y atención de auditorías internas, externas y de certificación. -Principales responsabilidades -Gestionar y asegurar el cumplimiento de los programas prerrequisito (PPR) establecidos por los sistemas de gestión de calidad e inocuidad. -Supervisar el cumplimiento de los requisitos relacionados con infraestructura y ambiente de trabajo. -Gestionar y evaluar los prerrequisitos relacionados con la selección y evaluación de proveedores. -Asegurar el control y prevención de contaminación cruzada. -Coordinar la preparación y respuesta ante emergencias. -Gestionar y verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y el correcto ingreso a las áreas productivas. -Gestionar los prerrequisitos relacionados con alérgenos. -Verificar el cumplimiento de los requisitos y controles relacionados con productos químicos. -Coordinar y verificar las actividades relacionadas con la prevención y evaluación del fraude alimentario. -Gestionar y mantener el sistema de trazabilidad. -Ser responsable de la gestión y cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad. -Dar seguimiento a hallazgos, acciones correctivas y oportunidades de mejora. -Participar activamente en la preparación, atención y seguimiento de auditorías de certificación y recertificación. -Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en las diferentes áreas de la organización. -Trabajar de manera coordinada con Producción, Mantenimiento, Almacén y demás áreas involucradas, manteniendo una postura firme ante el incumplimiento de los estándares establecidos. Competencias y habilidades -Liderazgo firme y carácter. -Personalidad segura, proactiva y orientada a resultados. -Capacidad para establecer límites y hacer cumplir procedimientos. -Toma de decisiones y resolución de problemas. -Capacidad para trabajar bajo presión. -Comunicación efectiva y capacidad de negociación. -Organización, seguimiento y sentido de urgencia. -Capacidad para enfrentar y resolver situaciones de conflicto. -Trabajo en equipo y coordinación entre áreas. -Enfoque en mejora continua. -Alto sentido de responsabilidad y compromiso con la calidad e inocuidad.